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... 糖尿病病人絕不能吃甜食！不能吃水果！不能吃主食！不能當吃貨！這些說法，到底是錯是對？今天「龍德醫學」就來全面為你解答！ 糖尿病患從此和糖絕緣？ 「西瓜那麼甜，你怎麼能吃！」 「得了糖尿病，還想偷吃糖，不想活了？！」 …… 甜！甜！甜！糖！糖！糖！每一種美食當中，幾乎都含有糖分，糖尿病人看到甜食，卻只能望而卻步？當然……不是！ 沒糖就沒熱量，那還怎麼活？糖尿病人要控制血糖指標，但並不是要做「滴糖不沾」，而是要結合「血糖生成指數」GI，這是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。GI指數大於70，都屬於高GI食物，GI指數低於55的，則屬於低GI食物。 ... 糖尿病人不是不能吃糖，只是要根據GI指數，多吃低GI食物，少吃高GI食物！ 比如 大麥，小麥、蘋果、櫻桃、獼猴桃、綠豆、果糖類、牛奶等……這些都是可以多吃的低GI食物，而像蜂蜜、蕎麥、蔗糖、麥芽糖、糯米、芒果、西瓜、菠蘿……這些則是糖尿病人要少吃的高GI食物！但，少吃不代表不能吃，關鍵在於控制！ 這樣看來，糖尿病人還是能做吃貨呀！錯！！錯~！錯！ 糖尿病應控制能量攝入 糖尿病人的飲食最要注意熱量的控制！根據自身所處的標準體重水平及勞動強度，制定每天的「熱量攝入」水平。 標準體重=身高-105（KG），勞動強度則分輕、中、重三個等級。這三個等級，每公斤體重所對應的能量攝入是：30千卡，35 千卡，40 千卡。 ... 如果你長時間坐辦公室，當然是輕度勞動強度，如果你是機動車駕駛員、學生等，一般屬於中等勞動強度，如果你是運動員、農民……那，還用說嗎？ 糖尿病人每天的熱量攝入，具體該怎麼計算呢？ 以一位辦公室白領為例，她身高160公分，體重55公斤，她每天可攝入的熱量是：（160-105）*30，等於1650 千卡。 為了方便糖尿病人計算飲食，我們將90千卡作為一個「食物交換份」所蘊含的熱量，約等於25克谷薯類食物、500克蔬菜、200克水果、25克大豆、160克奶製品、50克肉類、10克油脂或15克堅果類食物。糖尿病人在日常時，要均衡攝入谷薯、菜果、肉蛋及油脂四類食物，同時確保自己的總攝入量，不超過自己每天能攝入的最高值！ 美食雖好，可不要貪嘴喲！ ...

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壹讀 https://read01.com/OAGJ50y.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010851448

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